Meine Fresse! Bzw.: Mein heutiges Essen! Ich habe soeben (Sonntag, 25. März, 20:56) für mein Abendessen, ohne Begleitung, mit Trinkgeld, 67$ bezahlt. Wasser, californischer Rotwein [der es mit keinem Italienischen aufnehmen kann], einem Gruß vom Chef, Zungenwurst, Hanger Steak.
Vom Chef: Radieschen ge..., mit grünem Pesto und karamellisierten Pinienkernen; Zungenwurst, angebraten, mit Salzgurken, Birnen, Pilzen, scharfsauren gelben Tomaten und Schokoladen-Irgendwas-Marmelade; hanging tender, oder auf Deutsch Nierenzapfen bzw Kronstück, wirklich wunderbares Fleisch. Allerdings wurden sowohl Zungenwurst als auch Steak in ihrem eigentlich großartigen Geschmack durch die überbordende Süße der Beilagen; beim Steak ebenfalls karamellisierte Pinienkerne; korrumpiert!

Die relativ berühmten Friedhöfe New Orleans’, wegen des Hochwassers sind die Gruften und Mausoleen oberirdisch aufgebaut, sind zu SehensUNwürdigkeiten verkommen. Zerbrochene Marmortafeln, rissig und vergänglich, wie alles Andenken. Auf einigen Gräbern tatsächlich und absichtlich Müll, dazwischen Tarotkarten, weil Voodoo. Statt frischen nur Kunstblumen.
Hier blühen keine Lilien.
Touristen trampeln als gemolkene Herdentiere über die Ruhestätte. Geführt von Einem, der die Namen auf den Platten lesen und Geschichten und Geschichtchen dazu erzählen kann.

Aber:
Dennis Hopper und Peter Fonda waren auch hier. Auf einem kleinen Trip.